“不食河豚不知鱼味 食了河豚百鱼无味”，河豚有毒险些是东谈主尽王人知，但其鲜好意思总引得不少吃货们不吝铤而走险米菲兔 丝袜，只求一口鲜。

前段时辰就有一双良伴因食用河豚中毒，其中一东谈主病情不吉，出现了心跳呼吸骤停。

良伴好处河豚双双中毒

一度心跳呼吸骤停

3月6日，江苏常州的潘女士妻子与一又友聚餐，食用了好处的河豚照应。2小时后，潘女士嗅觉身体发飘、行为不利索，其丈夫曾先生情况更为严重，出现手麻、晕厥的症状，以致一度心跳呼吸骤停。

经毒物检测说明，患者尿液、胃液及残留河豚肉中均含有河豚毒素。病院立即对两东谈主进行了洗胃、导泻等急救门径。

由于抢救实时，曾先生次日神气收复，现在已脱离人命危急。潘女士因摄入量较少，症状相对轻飘。

春季是河豚中毒的高发期

部分东谈主对河豚毒性意识不及

存在盲目尝鲜的荣幸激情

很容易“中招”

河豚毒素到底有多可怕？

通盘揭秘↓

毒性超强！

0.5毫克足以致命

河豚种类庞大，部分品种有毒，其毒性强弱跟着季节变化有所各异。每年春季（2-5月）是河豚卵巢发育期，此时毒性最强。

河豚毒素有以下脾气：

毒性强：河豚毒素是当然界发现的毒性最强的神经毒素之一，仅0.5毫克即可致东谈主物化，现在尚无殊效解毒药。

耐高温：河豚毒素是一种非卵白质神经毒素，耐高温，100℃加热4小时仍有毒性。

河豚的毒素主要散播于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位，其中内脏和卵巢的毒性最强。食用野生河豚很容易因加工处理不妥导致中毒。

中毒后最快10分钟发病

河豚中毒后发病急速而剧烈，潜藏期短则10-30分钟，长至3-6小时。

中毒早先嗅觉手指、口唇和舌有刺痛，随后出现恶心、吐逆、泻肚等胃肠症状。

同期伴有作为无力、发冷、口唇、指尖和肢端知觉麻痹，并有眩晕。

重者瞳孔及角膜反射隐藏，作为肌肉麻痹，终末出现言语不清、血压和体温下落。

是不是通盘河豚都弗成吃？

并不是。2016年9月，农业部和国度食物药品监督处罚总局纠合发布《对于有条目放开生息红鳍东方鲀和生息暗纹东方鲀加工推测的奉告》(农办渔〔2016〕53号)，对两种东谈主工生息的河豚进行弛禁，并作出了系列严格律例：

有条目放开红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两个生息品种。

并非任何餐饮企业都能生息、加工或售卖河豚。《奉告》对河豚生息基地、加工企业、加工东谈主员、安全加工时代等方面均有相应律例，并要求河豚加工家具包装附带可回顾的二维码。

市集上拦阻售卖河豚活鱼及未经加工的河豚整鱼，仅允许售卖经由加工的河豚家具。

如何防护河豚中毒？

不购买、不加工、不自行捕捞和食用野生河豚。

河豚毒素最早发现于河豚体内，织纹螺、鲎、虾虎鱼、蝾螈、章鱼、海星等海洋生物体内也可能含有河豚毒素。

不购买、不食用未经国度审批的农家具加工企业加工的河豚或河豚鱼成品。

食用后如出现头晕、吐逆、口唇及手指麻痹、呼吸艰巨、全身无力等症状，立即就医。

教导人人

当下“恰是河豚欲上时”

不要盲目逞一时口欲之快

更弗成在

追求“极鲜”的路上“狂飙”！

如发现犯罪违法售卖河豚的步履

请实时拨打12315举报投诉

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